Curso elaboración de 

Panes Artesanales y Frutales, 

de alto nivel nutricional y muy saludables


  • Centeno, 
  • Varios granos, 
  • Panes de cafe, 
  • Quinua, 
  • Ciruela, 
  • Maracuya,
  • Mandarina
  • Aguacate, 
  • Guanabana, 
  • Papa, 
  • Guayaba
Horario del curso 4 a 7 pmdos semanas.
Valor del curso
$1´500.000,oo

Incluye Ingredientes e Implementos
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Héctor Manrique

Creador y fundador de la Academia Hagapan.

Héctor Manrique, el fundador y director Académico de Hagapan, creó con ésta la primera escuela de panadería del país (Colombia), y entre sus labores paralelas, ayudó a fortalecer la industria agrícola andina y por solicitud de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia inventó el pan de café con el que le dio la vuelta la mundo.

Además, a través de la academia, ha formado más de 8.000 panaderos y ha asesorado el montaje de innumerables negocios exitosos relacionados con la panadería.

Héctor Manrique es más que un artesano, es un maestro, un investigador, que a costa de mucho amor por la disciplina, se ha ganado el puesto como la máxima autoridad en pan en el país.